+7 (343) 301-02-06
0

Новое летнее меню со 2 июня!

31 Мая 2026 г.

В Грузии лето – это время, когда на столах много свежей зелени, спелых ягод и мяса с открытого огня. Наш шеф-повар Александр Каргин собрал эти локальные традиции, сделав акцент на лёгких и чистых вкусах.

 

В этот раз мы подготовили много необычных сочетаний.

  • Например, спелые томаты подаём со сладкой клубникой и страчателлой, а креветки с авокадо дополняем щавелевым соусом. Также среди новинок – лосось со шпинатом и яйцом пашот на воздушной домашней пите и зелёный салат с печёными фруктами в пряной апельсиновой заправке.
  • Конечно, сезон не начнётся без нашей окрошки с нежной телятиной на квасе (сметану или майонез выберете сами). Из горячего на углях готовим кюфта-кебаб в хрустящем лаваше, оригинальный шашлык из баклажана с телятиной и мясной рулет с вишнёвым демигласом.
  • Если хочется морских вкусов – заказывайте морепродукты по-батумски, запечённые под хрустящим слоёным тестом.
  • Ну и на десерт - фисташковая тарталетка со свежими ягодами и наше фирменное пирожное «Гранат».

 

А ещё мы подобрали новые, летние, грузинские вина, которые непременно дополнят каждое блюдо нашего щедрого меню!

Другие новости

Фестиваль «ЕКБ ЕДИМ ГУЛЯЕМ»

Гастрономическо-исторический фестиваль Екатеринбурга с 27 июля по 9 августа!
27 Июля 2026 г.

Сладкое лето продолжается!

С 1 по 31 июля: дарим шоколадную колбаску к заказам от 4 000 рублей.
01 Июля 2026 г.

Расписание занятий в "Школе искусств" в июле

Мастер-классы и интерактивные программы по будням и выходным.
30 Июня 2026 г.

Нам 14 лет - как мы отпраздновали самый яркий день рождения!

Дорогие генацвале, нашему и вашему любимому ресторану исполнилось 14 лет! Это были четырнадцать лет ярких вкусов, тёплых встреч, сотен тысяч улыбок и, конечно, настоящего кавказского гостеприимства. В этот особенный вечер мы решили закатить пир на весь мир и у нас получилось!
23 Июня 2026 г.

Отзывы наших Гостей